福岡のお取り寄せグルメ

今日は福岡のお取り寄せグルメをご紹介いたします。

福岡のグルメといえば何を思い浮かべるでしょうか？
まず福岡で思い浮かべるのは博多明太子（芥子（からし）明太子）ではないでしょうか。
全国各地で手軽に手に入るようになった明太子ですが、やはり本場福岡の老舗の明太子は一味違います。
創業者が明太子の名称をつけた「ふくや」や「むかい」など福岡には老舗のお店があります。

ふくやは日本で初めて芥子明太子を製造・販売したお店です。
明太子が作られたのはふくや創業の翌年でした。しかし、創業者が納得のいく味が完成するには実に１０年の歳月がかかったそうです。
仕入れ後、人の目で丁寧に選び抜かれた明太子は創業以来の「素材を大切にする」という心を受け継いでいます。
芥子明太子は高級食材ではなく食卓で気軽に食べられるものである、という考えから、低価格で取り寄せすることができます。
味の明太子１２０グラム辛口（レギュラー）は税込み１０５０円です。また辛さが苦手な方のために、辛さを抑えた味の明太子１２０グラム中辛（マイルド）も販売しています。こちらも１０５０円となっています。

つづいてお菓子を１品。
ひよ子本舗吉野堂名菓ひよ子です。東京にもひよ子のお菓子はありますが、福岡が本家なんだそうです。
大人にも子供にも愛されるお菓子を作りたい、そんな当時の店主・石坂茂の想いから生まれたひよ子は今も変わらずその思いを受け継いでいます。
原料にもこだわっています。黄味餡の素となる白雪餡には大きさや味など厳選した手芒豆のみを使用しています。
そして、ひよ子の皮に使われる小麦粉は九州で生産されたものを使用して、ひよ子専用の粉として製粉しています。
独自の割合で混合、熟成し、使用しています。大正以来の味と形で今も多くの人に愛されているお菓子です。

今回ご紹介したお取り寄せグルメ、是非一度実際にお取り寄せしてみてください。